Vivir Martos, 27 Marzo
Entregados los II Sellos de Oro ASEM «Cuna del Olivar»
Casi una veintena de AOVES llegados de toda la provincia han participado en esta segunda edición en la que la SCA Sagrado Corazón de Las Casillas ha obtenido el Sello de Plata en la categoría aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana ecológica.
Redacción || 27 de marzo de 2023
La Casa de la Cultura «Francisco Delicado» de Martos acogió el pasado viernes la entrega de los II Sellos de Oro ASEM, organizados por la patronal empresarial de la localidad, en un acto presidido por la presidenta de ASEM, Ana Belén Molina, y que contó con la presencia de la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro, la delegada de Agricultura de la provincia, Soledad Aranda, además del diputado de Agricultura, Pedro Bruno, el diputado de Empleo, Luis Miguel Carmona, el parlamentario marteño, Víctor Torres y el alcalde de Martos, Emilio Torres.
Casi una veintena de AOVES llegados de toda la provincia han participado en esta segunda edición, que han sido analizados por los laboratorios CM Europa, que los ha evaluado realizando una valoración sensorial de cada uno de los aceites clasificados como Vírgenes Extras siguiendo como criterio orientativo el documento COI/T.20/Doc nº22, y con las determinaciones analíticas de acidez, índice de peróxidos, K270, ésteres etílicos y polifenoles totales.
Los Premios se han repartido de la siguiente manera
Sello de Oro ASEM-Cuna del Olivar. Categoría aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana tradicional, para Luz del Olivar
Sello de plata ASEM- Cuna del Olivar, Categoría aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana tradicional para SCA San Vicente, Puerta de las Villas
Sello de Oro ASEM-Cuna del Olivar. Categoría aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana ecológica, SCA San Vicente Puerta de las Villas
Sello de plata ASEM- Cuna del Olivar. Categoría aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana ecológica, SCA Sagrado Corazón de Las Casillas, Almazara Verde
“Mención especial de diseño y packaging” se ha producido un triple empate entre Los Cerrillos, Aceites Uno y Olivasur Natural.